菊月俊之:世界のミリメシを実食する
2006 / 10 / 30 ( Mon ) 08:18:54
面白かった！世界のミリメシを実食する―兵士の給食・レーション
『各国軍レーションの実食レビューから自衛隊の糧食班ルポ、米軍レーションの歴史など「軍隊と食」にまつわるエピソードを満載したレーション入門書の決定版。』とは出版社の弁。
思うに、戦闘食というのはその条件（高カロリーを有すること、保存が利くこと、携帯に適することなど）の厳しさゆえに、お国振りが表れるのですね。何を残し、何を省くかの選択のしかたに。
これだけの情報が（雑誌扱いとはいっても）880円とは、・・・・安いです。
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こんばんは。 私の母が「ミリメシ」になぜか詳しいのです・・・ それはそうと、日露戦争当時の大日本帝国陸軍のミリメシは 白米だけだったそうですね。そのため脚気が多発して、戦闘 による犠牲者よりも脚気による犠牲者のほうが多かったそう です。当時の軍医長官だった森鴎外が「白米だけで栄養充分」 と言ったことが脚気の被害を拡大させたそうな。 |
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